John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
Aperitif: Cucumber Martini na may tonic
- 40 ml Ang gin ni Hendrick
- 20 ml Tuyong Martini
- 1 piraso Pipino
- 500 ml Tonic na tubig
Wild herb salad na may caramelized goat cheese at roasted walnuts
- 0,5 piraso Limon
- 1 tbsp Matamis
- 3 tbsp Langis
- 150 g Banayad na keso ng kambing
Sa kalooban:
- Matamis
- Asin at paminta
- Mga nogales
- Wild herbs Salad
- mga kamatis
- Labanos
- sariwang cress
tagubilin
Cucumber Martini na may tonic
- Gupitin ang pipino nang pahaba sa manipis na hiwa gamit ang asparagus peeler. Ilagay ang hiwa ng pipino sa isang martini glass, idagdag ang gin at martini at punuin ng tonic na tubig. Kung ang mga inumin ay hindi pinalamig, magdagdag ng yelo.
Wild herb salad na may caramelized goat cheese at roasted walnuts
- Hugasan at paikutin ang wild herb salad. I-quarter ang mga kamatis at gupitin ang mga labanos sa maliliit na piraso. Para sa vinaigrette, paghaluin ang lemon, asin, paminta, pulot at mantika at timplahan ayon sa panlasa. Init ang kawali at magdagdag ng 2 kutsara ng pulot at mga walnuts at iprito ang keso ng kambing sa magkabilang panig.
- Paghaluin ang wild herb salad na may vinaigrette sa isang malaking mangkok. Ayusin ang mga kamatis at labanos na may adobong lettuce sa gitna ng isang malaking plato. Palamutihan ng keso ng kambing, mga walnuts, cress at ang mga nakakain na bulaklak at ihain.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 177kcalCarbohydrates: 6.8gProtina: 2.9gTaba: 13.7g
