Çikolatalı Churros

Suyu kaynatın, tereyağını ekleyip eritin ve tavayı ocaktan alın. Daha sonra tuzu ve unun tamamını ekleyip çırpma teli ile hızlıca karıştırarak yapışkan bir hamur elde edin. Tarçın ve 3 yumurtayı ekleyip el mikseriyle karıştırarak hamur haline getirin. Hamuru torbaya dökün ve yaklaşık 15 cm uzunluğunda şeritler halinde boru ağzından fritöze veya sıcak yağın içine koyun. Hamurun dışı çıtır, içi hala yumuşak olana kadar yaklaşık 2-3 dakika kızartın. Biraz soğumasını bekledikten sonra tarçın ve şekerle birlikte bir kaseye alın. Servis yaparken, çikolata sosunu ekmekli hamurun üzerine dökün.

Kakao yağı, kakao ve sütlü çikolatayı su banyosunda eritin, toz biberi ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Küçük bir kaseye dökün ve tatlılarla birlikte servis yapın.