Kurabiye fıstığı jölesi

Kavanozları ve kapakları sıcak suyla durulayın, kuş üzümü yıkayın, saplarını çıkarın. Büyük bir tencerede konserve şekeri ile karıştırın ve kaynatın. Gerekirse köpüğü bir skimmer ile çıkarın. Yakl. 5-7 dakika. Sürekli karıştırın. Başka bir temiz kap hazırlayın. Hızlı Lotte ile karışımı 2. tencereye (en küçük delikler) geçirin. Tekrar ısıtın. Bardakları yakl. jantın 5 mm altında. Hemen kapatın. Soğutulmuş gıdada 6-8 ay saklanabilir. Krepler, kurabiyeler, tatlandırıcı soslar (oyun) için ideal ve sürülebilir...