John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 1 bardak Ekşi kirazlar
- Un
- 70 g Amarettini bademli bisküvi
- 150 g Tereyağı
- 160 g Şeker
- 1 tutam Tuz
- 0,5 Limon, meyve suyu ve lezzet
- 4 Yumurta
- 1 paket Yemek pişirmek için vanilyalı muhallebi tozu
- 1 paket Yemek pişirmek için vanilya sosu tozu
- 500 g Düşük yağlı kuark
- 250 g Çift krem peynir
şekil için:
- 40 g kuşbaşı badem
talimatlar
- Kirazları iyice süzün, emici mutfak kağıdının üzerine koyun, biraz kurulayın ve biraz un serpin (bu, pişirme sırasında hepsinin dibe batmayacağı anlamına gelir). Amarettini'yi buzdolabı poşetine koyun ve et döveceği veya oklava ile kabaca ufalayın.
- Tüm malzemeleri (amarettini ve kirazlar hariç) bir kasede el mikseri ile kremsi bir kütle elde edene kadar birkaç dakika karıştırın. Kek kalıbını yağlayın ve üzerine file bademleri serpin. Quark karışımını kiraz ve amarettini ile dönüşümlü olarak kalıba doldurun.
- Önceden ısıtılmış fırının alt üçte birinde 175 derecede (veya fanlı fırında 150 derece) yaklaşık 75 dakika pişirin. Yüzey çok koyulaşırsa alüminyum folyoyla örtün. Sürenin sonunda çubuk testi yapın. Fırını kapatın ve fırın kapısı hafifçe açık halde keki yaklaşık 15 dakika bekletin. Keki kalıbın içinde soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarın.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 185kcalKarbonhidratlar: 29.7gProtein: 9.8gŞişman, yağ: 2.6g
