John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 1 kilogram Haşlanmış sığır eti
- 2 parça Sığır iliği
- 2 parça Sığır eti haşlama kemikleri
- 1 Demet Çorba yeşillikleri taze
- 3 parça Doğranmış soğan
- 2 parça Defne yaprakları
- 8 parça yenibahar taneleri
- Tuz
- Değirmenden kara biber
- 1,5 litre Su
- 8 orta boy Taze soyulmuş patates
- 1 Demet Kıyılmış maydanoz
talimatlar
- Etleri kemikleriyle, yarım demet yeşillik çorbayı, suyu ve baharatları bir tencerede en düşük ayarda 2 saat haşlayın. Ardından kalan çorba yeşillikleri ve patatesleri ekleyin. Patatesleri kesmemiştim.
- Et suyu içinde 25 dakika sonuna kadar pişmeye bırakın. Daha sonra maydanozu karıştırın. Şimdi eti kesin, sebzeleri ve patatesleri et suyundan çıkarın. Tabağa biraz et suyu koyun. Maydanoz serperek servis yapın.
- Sonunda etin üzerine elma-yaban turpu koydum. Çeşit size kalmış. Afiyet olsun.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 53kcalKarbonhidratlar: 5.1gProtein: 6.4gŞişman, yağ: 0.6g
