John Myers
Dondurucu şeftali ayakkabısı: Fırında şeftali ayakkabısı 3 aya kadar dondurulabilir, ancak hamur tepesi biraz ıslak olacaktır. Bunun yerine, pişmemiş ayakkabıcıyı 3 aya kadar dondurun. Pişirmeye hazır olduğunda, donmuş ayakkabıcıyı tarifte belirtilenden 20 dakika daha uzun süre (toplam 50 ila 60 dakika) fırına koyun.
Şeftali ayakkabısını dondurup tekrar ısıtabilir misin?
Ayakkabıcıyı buzdolabından veya dondurucudan çıkarın ve fırına dayanıklı bir tabağa aktarın. Fırın tamamen ısındığında, ayakkabıcıyı yeniden ısıtmak için orta rafa yerleştirin. Bireysel porsiyon boyutları için 10-15 dakika tekrar ısıtın. Bütün bir ayakkabıcı için, 30-45 dakika yeniden ısıtın (ayakkabının boyutuna bağlı olarak).
Artık şeftali ayakkabıcısını nasıl saklarsınız?
Diğer birçok unlu mamul gibi şeftali ayakkabıcısını da hazırladıktan hemen sonra soğutmanıza gerek yoktur. Yine de, onu gevşek bir şekilde plastik ambalajla örtmek ve doğrudan güneş ışığından uzak, serin, kuru bir yerde saklamak iyi bir fikirdir. Buzdolabına veya derin dondurucuya kaldırdıktan sonra hava geçirmez bir kaba koyduğunuzdan emin olun.
Şeftali ayakkabısını buzdolabında ne kadar süre saklayabilirsiniz?
Arta kalan ayakkabıcıyı üstü kapalı olarak buzdolabında 4-5 gün saklayın. Şeftali ayakkabısını yeniden ısıtmak için mikrodalgayı veya fırını kullanın. Fırında tekrar ısıtmak için buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Ayakkabıcılar iyi donuyor mu?
Elma ve bol şekerli cevizli turtalar çok iyi donar. Çoğu ayakkabı tamircisi ve cips de öyle. Bunları önce plastiğe, ardından iki kat folyoya, ideal olarak kolay ısınma için tavalarına iyice sardığınızdan emin olun. Tercihen bir gece buzdolabında çözülmelerine izin verin ve ardından oda sıcaklığına getirin.
Ev yapımı ayakkabıcıyı dondurabilir misin?
Evet, fırınlanmış ayakkabıyı soğuduktan sonra dondurabilirsiniz, ancak üst kısım buz çözüldükten sonra ıslanabilir. Pişmemiş ayakkabıyı dondurmak için, meyveleri ve üst malzemeyi fırına dayanıklı bir pişirme kabında hazırlayın. Örtün ve 3 aya kadar dondurun.
Şeftali ayakkabım neden çiğneniyor?
Her türlü meyveyi kullanmak. Açık olmak gerekirse, ayakkabı ayakkabısı yapmak için herhangi bir meyveyi kullanabilirsiniz, ancak konserve meyve veya daha da kötüsü konserve pasta dolgusu kullanmak, sakızlı dolgulu hastalıklı tatlı ayakkabıcıya neden olabilir. Şunu deneyin: Taze meyve harikadır, ancak dondurulmuş meyveler de işe yarar.
Şeftali ayakkabıcısının ıslanmasını nasıl önlersiniz?
Taze veya dondurulmuş şeftalileri biraz şeker, limon suyu ve mısır nişastasıyla köpürene kadar pişirin. Mısır nişastası, şeftali ayakkabınızın akıcı çıkmaması için meyve sularını koyulaştıracaktır.
Şeftali ayakkabısı daha iyi sıcak mı yoksa soğuk mu?
Şeftali ayakkabısını soğuk yiyebilir miyim? Soğuk, oda sıcaklığı veya SICAK; her hali lezzetlidir! Biz oda sıcaklığı ile sıcak arasında tercih ediyoruz, bu nedenle sıcak kategorisinde bir yere lezzetli bir dondurma veya çırpılmış krema ile gidebiliriz.
Şeftali ayakkabıcısının pişirildikten sonra soğutulması gerekir mi?
Ayakkabıcıyı pişirip servis ettikten sonra, o gün dışarıda bırakılmış olmalı. Daha sonra kalan kunduracınız varsa, servis ettikten sonra buzdolabında saklayabilir ve gerektiğinde tekrar ısıtabilirsiniz.
Pişirmeden önce ayakkabıcıyı soğutabilir misiniz?
Önceden yapmak için ayakkabıcıyı 4. adıma kadar hazırlayın ve pişirmeye hazır olana kadar buzdolabında saklayın. Ayakkabıcı soğuk ve doğrudan buzdolabından çıkarılmışsa, 5-10 dakika daha pişirme süresi ekleyin veya üst kısmı altın rengi oluncaya ve meyve kabarcıklı hale gelinceye kadar.
Şeftali ayakkabım neden akıyor?
Akıntı bir ayakkabıcı genellikle kullanılan meyvenin ekstra sulu olduğu veya yeterince soğumasına izin vermediğiniz anlamına gelir. Tamamen kalınlaşması için, pişirdikten sonra ayakkabıcının oturmasına izin verdiğinizden emin olun.
Ayakkabı tamircisi için şeftalilerin soyulması şart mıdır?
Şeftali Kabuğu: Kabuğu çıkarmak gerekli değildir, şeftaliler doku kalmayacak kadar uzun süre pişirilir. Kabuğu çıkarmak istiyorsanız, şeftalileri kısa bir süre kaynatın (30 saniye), ardından bir buz banyosuna koyun, kabukları kolayca soyulabilir.
Ayakkabıcı için en iyi şeftali türü hangisidir?
Eğer klasik şeftali lezzetini arzulayan bir şeftali tutkunuysanız, sarı şeftaliler tam size göre. Bu şeftaliler sulu ve tatlıdır, ancak asit oranı diğer çeşitlere göre daha yüksektir, bu da onlara biraz daha keskin bir tat verir.
Mısır nişastası olmadan şeftali ayakkabıcı dolgusunu nasıl kalınlaştırırsınız?
Çok amaçlı un, kilerinizde olduğundan emin olduğunuz için kolay bir çözümdür. Nişastası daha düşük olduğundan, daha yüksek nişastalı koyulaştırıcılardan daha fazlasını kullanacaksınız. Çabuk pişirilen tapyoka, dolguyu parlak ve berrak hale getirir, ancak aynı zamanda ona noktalı ve biraz yapışkan bir doku verir.
Bir gece önce bir ayakkabıcı yapabilir misin?
Evet, Şeftali Cobbler'ın çoğunu önceden hazırlayabilirsiniz, ancak pişirmeye hazır olana kadar tepesi ve şeftali dolgusunu ayrı tutmak isteyeceksiniz, aksi takdirde tepesi ıslanır.
