Şerit Erişteli Tavuk Göğsü Yahni

Tavuk göğsünü ince şeritler halinde kesin. Kırmızı biberi kabaca doğrayın, soğanı orta boy küpler halinde kesin ve tütsülenmiş jambonu küp küp doğrayın. Makarna için bir tencereye su koyun ve iyice tuzlayın.

Yağı bir tavaya veya tencereye koyun. İçerisine soğanları, ardından biberleri, mantarları, biberiyeyi 3 küçük soteleyin. Karidesleri ve jambonu ekleyin ve kısaca kızartın. Şimdi eti ekleyin ve kısaca kızartın.

Her şey güzelce kavrulduktan sonra, biraz kırmızı şarapla deglaze edin. Bir şeyin kaynamasına izin verin. Light sos (dondurulmuş, talimatlara göre sıvı ile karıştırın - Ben her zaman su yerine süt kullanırım, sos böyle daha lezzetli olur) ve biraz taneli et suyu (sıvısız, tavaya yaklaşık 1 çay kaşığı ekleyin ve karıştırın. Şimdi sütü ekleyin) , karıştırın ve kaynatın.Tuz, karabiber, köri ve italyan baharatları ile çeşnilendirin.Son olarak biraz krema ekleyin.Et henüz pişmemişse bir süre ocakta bırakın.Ancak çok uzun pişirmeyin. Aksi takdirde tavuk göğsü çabuk kuruyacağından.