John Myers
Hindiba lezzetli ve çok yönlüdür - ancak yalnızca belirli bir mevsimde bulunur. Hindibayı marketten ne zaman alabileceğinizi ve mevsiminde bahçenizde ne zaman hasat yapabileceğinizi yazımızda sizler için özetledik.
Hindiba mevsimi ne zaman?
Hindiba salatalarına ait olan hindiba giderek daha popüler hale geliyor. İster salatalarda ister ılık olarak, tart notası sayesinde mutfağa özel bir hava katar. Ancak hindiba mevsim sebzesidir. Salata satın almanın en iyi olduğu zamanı buradan öğrenebilirsiniz:
- Almanya'da hindiba mevsimi soğuk aylardır. Ekim ayında başlar ve Mart ayında sona erer. Bu nedenle bölgesel mallara güvenen herkes onları kışın satın almalıdır.
- Bölgesel yönü göz ardı etmeyi seçerseniz, marul dünya çapında yetiştirilip sevk edildiğinden hindiba mevsimi dışında süpermarket raflarında bulacaksınız.
- Bahçede hindiba yetiştirmek istiyorsanız mevsimi takip etmeli ve soğuk kış aylarında hindiba hasadı yapmalısınız.
