Doğrama Tavası À La Dickmeise

by John Myers Ağustos 18, 2021, 7: 48 ÖS

5 itibaren 7 oy

Kurs akşam yemeği

yemek pişirme Avrupa

porsiyon

Kalori 182 kcal

İçerik show

malzemeler

600 g Karışık kıyma
1 Sarı biber
1 kırmızı biber
1 büyük pırasa sapı
6 sapları Mercanköşk taze
300 ml Sebze suyu
2 yk Sıvı yağ
3 yk Salça
1 tk Hardal orta sıcak
150 g krema, ekşi
3 Sarımsak karanfil
2 Soğan
Tuz
Biber

talimatlar

Soğanları doğrayın, dolmalık biberi şeritler halinde ve pırasayı halkalar halinde kesin.
Sürekli çevirerek doğrayın, ufalanana kadar kızartın. Ezilmiş sarımsak ve soğanı ekleyin. Ardından sebzeleri ve domates salçasını ekleyip kaynamaya bırakın.
Kıymayı et suyundan arındırın ve hardal, tuz ve karabiberle tatlandırın. Krema ve mercanköşk ekleyin ve kısaca ısıtın.
Zevkinize göre garnitürler, örneğin patates veya baget.

Pin Tarifi Baskı Tektifi

Beslenme

Porsiyon: 100gKalori: 182kcalKarbonhidratlar: 1gProtein: 10.4gŞişman, yağ: 15.3g

Tarafından yazılmıştır John Myers

En üst düzeyde 25 yıllık sektör tecrübesine sahip Profesyonel Şef. Lokanta sahibi. Dünya standartlarında ulusal olarak tanınan kokteyl programları oluşturma deneyimine sahip İçecek Direktörü. Kendine özgü şef odaklı sesi ve bakış açısına sahip yemek yazarı.