Creme De Cassis Soslu Kahve Kakule Pudingi

Kahve çekirdeklerini ve ezilmiş kakule kabuklarını bir çay poşetine koyun. Ham şeker kamışını bir tencerede karamel kıvamına gelinceye kadar eritin ve ardından krema ve sütle parlatın. Şimdi çay poşetini kahve ve kakule ile ekleyin ve her şeyi kuvvetlice kaynatın - ocaktan alın ve yaklaşık 1 saat demlenmesine izin verin.

Yumurta sarılarını nişasta ve biraz kahve ve kakule sütü ile pürüzsüz olana kadar çırpın. Sütü tekrar ocağa koyun, poşet çayı çıkarın, sütü kaynatın ve ardından nişasta karışımını karıştırın, yaklaşık 1 dakika kaynatın ve tatlı bardaklarına dökün ve soğumaya bırakın.

Ham şeker kamışını bir tencerede karamel haline getirin ve ardından siyah frenk üzümü suyuyla parlatın, kaynatın ve ardından yakl. Orta ateşte 100 ml.

Şimdi kremayı ekleyin ve 10 dakika daha azalmasına izin verin, ardından bir sürahiye dökün ve soğumaya bırakın.

Creme de cassis sosunu pudingin üzerine dökün ve ardından keyfini çıkarın.