John Myers
İçerik
show
malzemeler
Sebzeler için:
- 4 g Tavuk suyu, Kraft bulyon
- 100 g Düdük, kuru
- 4 küçük soğan, kırmızı
- 2 orta boy Diş sarımsak, taze
- 30 g havuç sarısı
- 12 Şeker ek bezelye, yeşil, taze
- 1 Acı biber, kırmızı, uzun, hafif
- 2 yk Sızma zeytinyağı
Söndürmek:
- 30 g makarna suyu
- 30 g Domates suyu
Süslemek için:
- Çiçekler ve yapraklar
talimatlar
- Soğanların ve sarımsak dişlerinin her iki ucunu kapatın, soyun ve kabaca parçalara ayırın. Havucu yıkayın, her iki ucunu kapatın ve soyun. Havucu ipek iplikler halinde kesmek için jülyen dilimleyici kullanın.
- Şekerli bezelyeleri yıkayın, her iki ucundan kesin ve her iki taraftaki iplikleri çekin. Kabukları çapraz olarak yaklaşık olarak parçalar halinde kesin. 6 mm genişliğinde. Biberlerin saplarını çıkarın, yıkayın, uzunlamasına kesin, açın, çekirdeklerini çıkarın ve ince şeritler halinde kesin.
- Suyu kaynatın ve içindeki tavuk suyunu çözün. Düdükleri ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre al dente pişirin. Makarnayı süzün ve suyunu saklayın.
- Parlatmak için malzemeleri homojen bir şekilde karıştırın.
- Zeytinyağını derin bir tavada veya wok'ta ısıtın, soğanları ve sarımsakları ekleyin ve soğanlar yarı saydam oluncaya kadar karıştırarak kavurun. Kalan sebzeleri ekleyin ve 1 dakika karıştırarak kavurun.
- Son olarak makarnayı ekleyip 2 dakika karıştırarak kavurun.
- Sosla yağını alın ve kızartmaya devam ederken kısa süre kaynamaya bırakın. Servis tabaklarına garnitür olarak yerleştirip sıcak olarak servis yapın.
