John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 1 Taze kereviz, yaklaşık 150 gr
- 2 Patates, yaklaşık 100 gr
- 1 Pırasa, yaklaşık 100 gr
- 1 Havuç, yaklaşık 50 gr
- 0,5 Demet Frenk soğanı
- Arıtılmış tereyağı
- 1 tk Toz almak için un
- 650 ml Sebze suyu
- 125 ml Süt
- 2 yk Krem
- Tuz
- Değirmenden kara biber
- Limon suyu
- 100 g pastırma küpleri
talimatlar
- Kereviz ve patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin. Pırasayı ikiye bölün ve durulayın, ardından şeritler halinde kesin. Havucu temizleyip küçük dilimler halinde kesin. Frenk soğanı durulayın, kurulayın ve ince ince doğrayın, garnitür olarak ayrı ayrı 1 yemek kaşığı verin.
- Tereyağını bir tencerede ısıtın ve içindeki sebzeleri kızartın. Daha sonra biraz un serpin ve iyice karıştırın.
- Şimdi önceden ısıtılmış et suyunu ve sütü dökün ve sebzeler yumuşayana kadar her şeyi kısık ateşte pişirin. Daha sonra her çorba bardağı için sebze küplerini çıkarın ve sıcak tutun.
- Bu arada pastırma küplerini bir tavada kızartın ve krepin üzerindeki yağı alın.
- Şimdi çorbayı püre haline getirin ve tadına göre baharatları ekleyin. Kremayı ekleyip tekrar kısa süre karıştırın.
- Bir çorba bardağına "dolguyu" koyuyoruz, üzerine sıcak çorbayı alıyoruz, frenk soğanı yayıyoruz, ortasına biraz biber ve pastırma küpleriyle süslüyoruz ...... afiyet olsun .....
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 52kcalKarbonhidratlar: 1.1gProtein: 3gŞişman, yağ: 4g
