John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 400 g Ekşi krema
- 60 g Toz şeker
- 0,25 Pc. vanilya kabuğu
- 0,5 Pc. Limon suyu
- 200 ml Krem şanti
- 1 tk Gıda nişastası
- 1 kg Elma
- 300 g Doyurucu yulaf gevreği
- 100 g Tereyağı
- 100 g Bal
- 2 tk Tarçın
- 50 g Ay çekirdeği
- 500 g Ahududu
talimatlar
Buz:
- Dondurma için, çırpılmış kremayı bir sos tenceresinde kaynatın ve ardından vanilya posası ve mısır nişastasını karıştırarak ekleyin. Tencereyi soğumaya bırakın.
- Ekşi kremayı pudra şekeri ve soğutulmuş vanilyalı krema ile bir kapta karıştırın.
- Karışımı dondurma makinesi kabına dökün ve kabarık, kremamsı bir dondurma oluşana kadar makineyi çalıştırın.
elma kırıntısı:
- Elmalı kek için bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın. Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve çok küçük parçalar halinde (yaklaşık 1-2 cm'lik küpler) kesin, formda dağıtın ve yarım limondan sıkılmış suyun yaklaşık yarısı ile gezdirin.
- Bir karıştırma kabında çıtır yulaf gevreği, tereyağı, bal ve tarçını karıştırarak bir karışım oluşturun.
- Karışımı tavadaki elmaların üzerine eşit şekilde dağıtın. Üzerine ayçiçeği çekirdeklerini serpiştirin. Kırıntıyı önceden 175 ° C'ye ısıtılmış fırına yaklaşık 30-40 dakika koyun.
Ahududu aynası:
- Ahududuları püre haline getirin, ardından taneleri ayırmak için karışımı bir elekten geçirin.
Porsiyon:
- Elmalı keki ekşi kremalı dondurma ile bir tabağa yerleştirin ve frambuaz püresi ile süsleyin.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 184kcalKarbonhidratlar: 14.5gProtein: 1.6gŞişman, yağ: 13.2g
