John Myers
İçerik
show
malzemeler
kanıt için:
- 125 g Badem ezmesi
- 100 g Tereyağı
- 50 g Şeker
- 1 paket Vanilya şekeri
- 3 damla Acı Badem Aromalı
- 1 tutam Tuz
- 125 g Un
- 1 tk Kabartma tozu
- 400 g kayısı
- 600 g Erikler
kayısı için:
- 4 yk Kayısı reçeli
- 2 yk Su
talimatlar
- İlk önce meyveyi hazırlayın. Erikleri ve kayısıları yıkayın, ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve kenara alın. Yumurtaları ayırın ve yumurta aklarını sertleşene kadar çırpın.
- Başka bir kapta irice doğranmış badem ezmesi ve tereyağını şeker, vanilya şekeri, acıbadem aroması ve tuz ile köpürene kadar karıştırın. Yavaş yavaş yumurta sarılarını her seferinde yarım dakika karıştırarak ekleyin.
- Un ve kabartma tozunu karıştırın ve düşük seviyede kısaca karıştırın. Son olarak, yumurta aklarını dikkatlice katlayın. Hamuru un serpilmiş yağlanmış (yaklaşık 28 cm çapında) bir kalıba dökün ve düzeltin. Meyveyi herhangi bir desende kıvrık tarafı aşağı gelecek şekilde hamurun üzerine yayın.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derece üst/alt ısıda (veya 160 derece konveksiyon) orta rafta yaklaşık 45 - 55 dakika altın sarısı olana kadar pişirin. Daha sonra keki henüz sıcakken kayısı ile süsleyin. Bunun için küçük bir tencerede karıştırarak reçeli su ile ısıtın. Pastayı bununla fırçalayın ve soğumaya bırakın.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 129kcalKarbonhidratlar: 29gProtein: 1.7gŞişman, yağ: 0.2g
