Fondanı Çıkarın – İşte Böyle Çalışır

Fondanı açın: buna dikkat etmelisiniz

Fondanı açmadan önce iyice yoğurmalısınız. Acele etmeyin ve fondan güzel ve yumuşak oluncaya kadar yoğurun. Artık yuvarlanmaya başlayabilirsiniz.

1. Çalışma yüzeyine biraz pudra şekeri, kabartma nişastası veya hindistancevizi yağı serpin. Ayrıca oklavayı ince bir şekilde ıslatabilirsiniz.
2. Bir fondan silindiri özellikle yuvarlama için uygundur.
3. Yoğrulmuş fondanı çalışma yüzeyine yerleştirin ve her yöne doğru yuvarlamaya başlayın. Fondan her yerde aynı kalınlıkta olduğundan emin olun ve çok ince yuvarlamayın, aksi halde kolayca yırtılır.
4. Tezgahın üzerine yapışmasını önlemek için fondanı zaman zaman çevirin veya kaldırın.
5. Hava kabarcıkları fark ederseniz fondanı tekrar yoğurabilir veya kürdan ile delebilirsiniz.
6. Hamuru açmayı başaramazsanız alternatif olarak rulo haline getirilmiş fondan kullanabilirsiniz, bu da sizi bu görevden kurtarır.