John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 4 Yumurta
- 5 damla Acı Badem Aromalı
- 225 g Şeker
- Tuz
- 120 g Un
- 30 g Nişasta
- 2 tk Kabartma tozu
- 100 g Öğütülmüş badem
- 8 yaprak Jelâtin
- 500 g Ekşi krema
- 1 paket Vanilya şekeri
- 4 yk şeftali likörü
- 500 ml Krem
- 2 paket krem sertleştirici
- 6 yarım Şeftali Koruması
- 400 g Taze ahududu
- Kırılgan
talimatlar
- Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın (konveksiyon 160 ° C). Yumurta, 4 yemek kaşığı sıcak su, aroma, 150 gr şeker ve tuzu köpürene kadar çırpın. Unu nişasta ve kabartma tozu ile karıştırın ve bademlerle birlikte yumurta karışımına ekleyin. Altı yağlanmış 26 cm'lik kelepçeli bir tavada yaklaşık 35 dakika pişirin.
- Jelatin ıslatın. 250 gram çileği yıkayın ve ince ince püre haline getirin. Şeftalileri kama şeklinde kesin. Ekşi kremayı 75 gr şeker, vanilya şekeri ve likörle karıştırın. Ahududu püresini bir elek ile süzün ve ekşi krema kütlesine ekleyin. Jelatini sıkın, hafifçe ısıtarak çözün ve kütleye karıştırın. 250 ml kremayı sertleşene kadar çırpın ve karıştırın.
- Bisküviyi ortadan ikiye kesin. Zeminleri krema ve meyvelerle kaplayın. Pastayı yaklaşık olarak serin bir yere koyun. 3 saat. Kalan kremayı krema stabilizatörü ile çırpın. Pastanın her yerine yayın. Meyvenin geri kalanını üstüne yayın ve kenarlarını kırılganla süsleyin.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 276kcalKarbonhidratlar: 20.4gProtein: 6.7gŞişman, yağ: 18.6g
