Glutensiz Donutlar - İşte Böyle Çalışır

Glutensiz çörekler: nasıl hazırlanır

Yaklaşık on glütensiz çörek için bir çörek kalıbına, bir sıkma torbasına, 300 gram glutensiz kek unu, 125 mililitre süt, 100 gram şeker, 75 gram tereyağı, bir paket kuru maya ve iki yumurta. Buzlanma söz konusu olduğunda yaratıcılığın sınırı yoktur. Örneğin, kuvertür, pudra şekerinden yapılmış bir sır ve renkli serpmeler veya hindistancevizi pulları uygundur.

1. Öncelikle bir tencerede tereyağı ile sütü eritin.
2. Daha sonra unu kuru maya ve şeker ile bir kapta karıştırın. Süt ve tereyağı karışımını ekleyin. Yumurtaları teker teker karışıma ekleyin. Elastik bir hamur oluşana kadar karıştırın.
3. Hamuru streç film ile kaplayın. Hacim kabaca iki katına çıkana kadar bir saat boyunca ılık bir yerde demlenmesine izin verin.
4. Şimdi çörek kalıbını yağlayın ve hamuru kalıba eşit şekilde yaymak için bir sıkma torbası kullanın. Hamuru tekrar kalıpta yaklaşık 15 dakika mayalanmaya bırakın. Daha sonra 15 derecede yaklaşık 150 dakika pişirin.
5. Süslemeye başlamadan önce çöreklerin iyice soğumasını bekleyin. Baz olarak üstüne kuvertür veya krema koyun.
6. Ardından, çöreklere renkli serpintiler, hindistancevizi gevreği, fındık şeritleri veya benzerlerini ekleyebilirsiniz.