John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 750 g kuşkonmaz yeşil taze
- Tuz
- 1 Sarımsak dişi
- 15 g Tereyağı
- 2 Diskler Baget
- 0,75 kutu Frenk maydanozu
- 1 Limon
- 150 g bitkisel krem peynir
- 2 yk Süt
- 2 tk Kapari
- Taze kara biber
- Süslemek için limon dilimleri
talimatlar
- Kuşkonmazı yıkayın, suyunu süzün ve alt uçlarını kesin. Kaynayan tuzlu suya kuşkonmazı atıp 8 dakika pişirin. Çıkarın ve soğuk su altında durulayın.
- Sarımsakları soyun ve sarımsak presi, 1 tutam tuz ve yumuşatılmış tereyağında karıştırın. Baket dilimlerini ikiye bölün ve üzerine sarımsaklı tereyağı sürün. Maydanozu yıkayın, kurulayın ve birkaç yaprağı hariç doğrayın. Limonu yıkayın ve ardından kabuğunun yarısını ince ince şeritler halinde kesin.
- Az yağlı krem peynir ve sütü pürüzsüz olana kadar çırpın. Kapari ve frenk maydanozu, karabiber ekleyin. Krem peynir soslu kuşkonmazları tabaklara dizin. Limon kabuğu rendesi ve dilimleri ile süsleyin ve maydanoz serpin. Bageti önceden ısıtılmış ızgarada kızartın ve yanında servis yapın.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 48kcalKarbonhidratlar: 3.3gProtein: 3.8gŞişman, yağ: 2g
