Her Gün Konserve Ringa Yenmek Güvenli mi?

Her gün ringa balığının domates sosunda (konserve ringa) tüketilmesinde sağlık açısından bir sakınca var mı?

Ringa, ağır metaller veya dioksin gibi kirleticilerle nadiren kontamine olan balıklardan biridir. Gıda kutuları, bisfenol A içeren bir kaplama ile sağlanabilir. Diğer şeylerin yanı sıra, bu maddenin hormonal dengeyi değiştirdiğinden şüphelenilir ve mümkünse kaçınılmalıdır. Özellikle yağlı yiyeceklerde birikir. Bu nedenle konserve balık tüketimini haftada 1-2 kutu ile sınırlandırmalısınız.