John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 150 g Kırmızı mercimek
- 100 g 2 Soğan
- 2 yk Ayçiçek yağı
- 300 ml Tavuk suyu (1 çay kaşığı hazır et suyu)
- 3 büyük tutamlar Değirmenden kaba deniz tuzu
- 3 büyük tutamlar Değirmenden renkli biber
- 1 güçlü sıçrama Limon suyu
- 150 g kahverengi mantar
- 4 yk Ayçiçek yağı
- 1 yk tatlı soya sosu
- 3 büyük tutamlar Değirmenden kaba deniz tuzu
- 3 büyük tutamlar Değirmenden renkli biber
- 100 g İtalyan damarlı peyniri
- Garnitür için 2 fesleğen ipucu
talimatlar
- Soğanları soyun ve ince ince doğrayın. Ayçiçek yağını (2 yemek kaşığı) bir tencerede ısıtın, soğan küplerini kızartın, kırmızı mercimeği ekleyin, kısa süre kızartın ve tavuk suyunun (300 ml) üzerine dökün. Her şeyi yaklaşık 8 dakika boyunca kapakla birlikte kaynamaya bırakın / pişirin. 10 - 3 dakika. Son olarak, değirmenden gelen kaba deniz tuzu (3 büyük tutam), değirmenden gelen renkli biber (1 büyük tutam) ve limon suyu (4 güçlü tutam baharat / tadına göre baharatlayın. Mantarları temizleyin / fırçalayın, saplarını çıkarın ve kesin) Bir tavada ayçiçek yağını (1 yemek kaşığı) ısıtın, mantar dilimlerini ekleyin, yaklaşık 2 - 1 dakika kızartın / karıştırarak kızartın, üzerine tatlı soya sosu (3 yemek kaşığı) gezdirin ve değirmenden gelen kaba deniz tuzunu serpin ( 3 büyük tutam) ve değirmenden çıkan renkli biberi (2 büyük tutam), gorgonzolayı küçük dilimler halinde kesin, kırmızı mercimeği makarna tabağına bölün, mantarları ve gorgonzolayı üstüne koyun, her iki tabağı da fesleğen ucuyla süsleyin, servis yapın .
