John Myers
İçerik
show
malzemeler
salsa
- 8 dilimleri Baget
- 6 Şeker kayısı
- 3 kumato domates
- 250 g karpuz eti
- 1 Arpacık, ince doğranmış
- 1 Kırmızı Şili biberi
- 1 Kireç
- Bal
- 3 yk Zeytinyağı
- Afrika kap biberi, taze çekilmiş
- Tuz
talimatlar
not
- Afrika kap biberi görünüm olarak uzun bibere benzer ancak çok daha aromatik ve dolgun gövdelidir.
salsa
- Kayısıları ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde kesip bir kaseye koyun. Domatesleri dörde bölün, iyice süzün, çekirdeklerini çıkarın ve ardından küçük küpler halinde kesip kaseye koyun. Kavun etini ince ince doğrayıp üzerine ekleyin.
- Acı biberlerin çekirdeklerini çıkarın ve ince küpler halinde kesin. Ben 2 pul biberi tercih ettim, salsa biraz baharatlılığa dayanabilir. Ayrıca biber küplerini ve arpacık soğanı küplerini kaseye koyun ve üzerine limon kabuğu rendesini sürün.
- Şimdi limon suyunun tamamını zeytinyağıyla birlikte başka bir kaseye koyun, iyice karıştırın, bal, tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından sosu salsanın üzerine dökün, her şeyi iyice karıştırın ve buzdolabında en az 1 saat bekletin. saat.
bitiş
- Ekmek kızartma makinesinde kızarttığım kişi başına dört küçük baget dilimi hesapladım. Üzerlerine zeytinyağı sürüp fırında ızgara altında 5 dakika kadar bekletebilirdim. Ama dürüst olalım, burası 34 derece ve kesinlikle fırını açmayacağım.
- Baget dilimlerini altın rengi kahverengi olana kadar kızartın ve ardından bir tabağa dizin. Buffalo mozzarellayı parmaklarınızla güzelce yırtıp baget dilimlerinin üzerine yayın ve üzerine salsayı dökün.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 663kcalKarbonhidratlar: 0.2gŞişman, yağ: 75g
