John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 500 g tabak mercimek
- 1 Soğan
- 0,5 tk Toz şeker
- 1 tk Salça
- 4 cl Porto şarabı
- 200 ml kırmızı şarap
- 1,5 L Sebze suyu
- 3 Unlu patates
- 1 yk balzamik sirke koyu
- 150 g Thüringen kırmızı sosis
- 1 Chorizo sosis
- Baharatlar anlatıldığı gibi
talimatlar
- Soğanı rendeleyin. Pudra şekerini bir tencerede karamelize edin, salçayı ve ardından soğanları ekleyin, biraz soteleyin. Porto şarabı ve ardından kırmızı şarapla deglaze edin. Azaltın, ardından suyu ve mercimekleri ekleyin. Bütünü yaklaşık 1 saat kaynatın, patatesleri soyun, 2.5 parça doğrayın ve 1/2 rendeleyin.
- Pişirme süresinin yarısında, patates küplerini çorba ve ardından rendelenmiş olanla karıştırın. 1 defne yaprağı ekleyin. Kırmızı sosisleri doğrayın ve ekleyin. Chorizo'yu soyun ve dilimler halinde veya yarım dilimler halinde kesin. Güveci şeker, tuz, karabiber, kırmızı biber ve biraz hindistan cevizi ile baharatlayın ve kremayı ekleyin.
- Balzamik sirkeyi ekleyin ve ısıyı kapatın. Chorizo uyuya ekleyin ve ısınmasına izin verin. Tatmak ve servis etmek için mevsim.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 40kcalKarbonhidratlar: 1.1gProtein: 1.7gŞişman, yağ: 2.3g
