John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 1 Arpacık soğanı
- 1 tutam Garam Masala
- 1 tutam Curry
- 200 g kabak eti
- 500 ml Sebze suyu
- 2 sapları Lemongrass
- 1 cm Taze zencefil
- 2 yk mascarpone
- Tuz
- 6 yk hindistancevizi sütü
- 1 yk Noilly Prat
- 1 tk Maizena (mısır nişastası)
talimatlar
hazırlık
- Soğanı küpler halinde kesin - hokaido balkabağını ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın - sonra balkabağı dilimler halinde kesin - limon otunu ikiye bölün ve ütü aletiyle biraz sıkın
hazırlık
- Soğanı kızgın yağda kızartın - garam masala ve köriyi kızartın - kabak dilimlerini ekleyin ve kızartın - limon otunu ekleyin - şimdi sebze suyunu ekleyin ve kabak yumuşayıncaya kadar pişirin
- sonra limon otunu çıkarın - blender ile püre haline getirin ve son limon otu ipliklerini çıkarmak için bir elekten geçirin
- 1 cm zencefili sarımsak presinden geçirin - mascarpone, gürültülü prat ve hindistancevizi sütü ekleyin - tekrar tatmak için baharatlayın - sonra biraz maizena (veya moonamin) ile kalınlaştırın
servis et ve süsle
- Bir parça füme alabalıkta dikkatlice bir delik açın (tirbuşonu yanlış kullandım - sırıtarak) - sonra füme balığı bir limon otu çubuğuna koyun ve tabağın üzerine yerleştirin - tabağın ortasına biraz siyah susam
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 36kcalKarbonhidratlar: 1.8gProtein: 0.5gŞişman, yağ: 2.7g
