Malt Bira Ekmeği

by John Myers Ağustos 21, 2021, 4: 34 ÖSgüncellenmiş Ocak 6, 2022, 10: 28 am

5 itibaren 4 oy

Kurs akşam yemeği

yemek pişirme Avrupa

porsiyon

Kalori 256 kcal

İçerik show

malzemeler

250 g un 1050
250 g un 550
15 g Tuz
60 g Tereyağı
1 küp taze maya
250 ml Şekerli malt birası (malt içeceği)
100 g Gowrulan günebakar çigidi

talimatlar

Ayçiçeği çekirdeklerini yapışmaz bir tavada kavurun. kenara koyun ve soğumaya bırakın.
Her iki tür un, tuz, tereyağı ve soğutulmuş çekirdekleri bir kaseye koyun.
Mayayı malt birasında eritin ve kasedeki diğer malzemelere ekleyin. Güzel ve elastik olana kadar her şeyi bir hamur haline getirin. Hamuru 30 dakika mayalanmaya bırakın.
Tekrar yoğurup ekmek şekli verin. Tepsiye dizip un serpin. 60 dakika daha bırakın.
Fırını 200 ° ye önceden ısıtın. Fırına girmeden ekmeği kesmeyin. Pişirme süresi 45 dk

Pin Tarifi Baskı Tektifi

Beslenme

Porsiyon: 100gKalori: 256kcalKarbonhidratlar: 14.4gProtein: 5.9gŞişman, yağ: 19.5g

Tarafından yazılmıştır John Myers

En üst düzeyde 25 yıllık sektör tecrübesine sahip Profesyonel Şef. Lokanta sahibi. Dünya standartlarında ulusal olarak tanınan kokteyl programları oluşturma deneyimine sahip İçecek Direktörü. Kendine özgü şef odaklı sesi ve bakış açısına sahip yemek yazarı.