John Myers
Malt Bira Ekmeği
Resimli ve adım adım basit talimatlarla mükemmel malt birası ekmeği tarifi.
- 250 gr Un 1050
- 250 gr Un 550
- 15 gr Tuz
- 60 gr tereyağı
- 1 zar Taze maya
- 250 ml şekerli malt birası (malt içeceği)
- 100 gr kavrulmuş ayçekirdeği
- Ayçiçeği çekirdeklerini yapışmaz bir tavada kavurun. kenara koyun ve soğumaya bırakın.
- Her iki tür un, tuz, tereyağı ve soğutulmuş çekirdekleri bir kaseye koyun.
- Mayayı malt birasında eritin ve kasedeki diğer malzemelere ekleyin. Güzel ve elastik olana kadar her şeyi bir hamur haline getirin. Hamuru 30 dakika mayalanmaya bırakın.
- Tekrar yoğurup ekmek şekli verin. Tepsiye dizip un serpin. 60 dakika daha bırakın.
- Fırını 200 ° ye önceden ısıtın. Fırına girmeden ekmeği kesmeyin. Pişirme süresi 45 dk
