John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 150 ml Et suyu / et suyu tavuk
- 2 Pc. Sarımsak yağda salamura
- 2 yk Biber posası (Ajvar)
- 2 yk Soğuk Sıkım Ayçiçek Yağı 1
- 1 yk Balzamik sirke
- 2 yk tatlı biber sosu
- 1 tk esmer şeker
- 3 yk Domates ketçabı
- 1 tutam Tuz, karabiber, pul biber
- 6 Pc. tavuk budu
talimatlar
Turşusu
- Bulyon veya et suyunu hazırlayın. Sarımsakları dilimler halinde kesip tencereye koyun... kısa süre pişirin... kaynatırken diğer tüm malzemeleri birbiri ardına karıştırın... damak zevkinize göre biraz bal da kullanabilirsiniz. Turşunun biraz koyulaşmasına izin verin ... gerektiği kadar tuz, karabiber ve kırmızı biber kullanın ...
Tavuk parçaları
- Tavuk parçalarını turşunun içine koyun ve karıştırın ... her şey birlikte 12 saat buzdolabında bekletilmelidir ...
hazırlık
- Fırını önceden 180g konveksiyona veya daha iyisi 210g üst / alt ısıya ısıtın .... orta rafta 30 dakika pişirin .... pişirme süresini zevkinize göre uzatın. Izgara yapmak için... sadece... buzdolabından çıkarın... her şeyi tekrar karıştırın... ve isterseniz ızgara yapın... yemeğinizin tadını çıkarın.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 178kcalKarbonhidratlar: 10.5gProtein: 3.7gŞişman, yağ: 13.4g
