John Myers
İçerik
show
malzemeler
Ekşi krema sosu:
- 2 yemek kasigi Ekşi krema
- 1 yemek kasigi Mayonez
- 1 yemek kasigi Salatalık turşusu
- 1 uğruna elmalı börek
- 1 yarım salatalık turşusu
- 1 yarı küçük şeritler halinde soğan
Domates salatası:
- 4 orta boy Tamamen olgun domates
- 1 yarı küçük Kabaca doğranmış soğan
- 1 çay kaşığı Balzamik sirke eski
- 2 yemek kasigi Zeytinyağı
- 1 tutam Şeker
- 2 çimdikler Değirmenden kara biber
- 2 çimdikler tuz çiçeği
- 1 yarım çay kaşığı Kurutulmuş salata otları
serpmek için:
- 1 çay kaşığı frenk soğanı
- 1 çay kaşığı Pembe biber (rosalin)
talimatlar
- Sosu için elmayı ve turşuyu çok ince doğrayın ve diğer malzemelerle pürüzsüz olana kadar karıştırın, sonra kenara alın.
- Domates salatası için domatesleri ikiye bölün, ortadaki sert kamayı kesin ve domatesleri tekrar üç parçaya bölün. Belirtilen malzemeleri ekleyin, iyice karıştırın ve örtün, en az yarım saat demlenmeye bırakın.
- Bu süre zarfında ceketli patatesleri pişirin, süzün, durulayın ve soyun. Matjes filetolarını tabaklara yerleştirin, sosu üzerlerine yayın, soğan şeritleri ile kaplayın ve üzerine frenk soğanı ve pembe biber (rosalin) serpilmiş patateslerle servis edin. Bir de yine karıştırılıp üzerine frenk soğanı serpilmiş doyurucu domates salatası var.
- Afiyet olsun !!
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 484kcalKarbonhidratlar: 4.6gProtein: 1.2gŞişman, yağ: 51.9g
