Bella Adams
C vitamini (askorbik asit) suda çözünen bir vitamindir. C vitamini, doku hücrelerinin, diş etlerinin, kan damarlarının, kemiklerin ve dişlerin büyümesi ve yenilenmesi için önemlidir, demirin vücut tarafından emilmesini destekler ve iyileşmeyi hızlandırır. Enfeksiyonlara karşı korumada faydaları ve değeri çok yüksektir. Bağışıklık süreçlerinin başlatılması için bir uyarıcı görevi görür.
C vitamini için günlük gereksinim
Bir kişinin günlük C vitamini ihtiyacı bir dizi faktöre bağlıdır: yaş, cinsiyet, hamilelik, iklim koşulları ve kötü alışkanlıklar. Ortalama günlük C vitamini dozu 70-100 mg'dır.
C vitamininin faydaları
Askorbik asit vücuttaki çeşitli işlemlerde aktif bir katılımcıdır, ancak vücut vitamini kendi başına sentezleyemez, bu nedenle C vitamini açısından zengin yiyecekler yemek veya eczane kompleksleri almak önemlidir.
C vitamininin ana görevleri:
- Kasların, kemiklerin, kıkırdağın, kan damarlarının, derinin ve tüm vücut dokularının temeli olan kolajen proteinini vücudun sentezlemesine yardımcı olur.
- Yara rejenerasyon (iyileşme) süreçlerini hızlandırır.
- Stres önleyici bir vitamindir - herhangi bir doğanın stresi altında, rezervleri hızla tükenir.
- Bu öncelikle sigara içen, alkol alan ve obeziteden muzdarip olan kişilerle ilgilidir. Kandaki C vitamini düzeyi sağlığın bir göstergesidir (Önleyici ve Alternatif Tıp Seminerleri Dergisi).
- Viral ve bakteriyel enfeksiyonlara karşı korur: bağışıklık hücrelerinin, interferonun ve antikorların oluşumunu uyarır. Vitamin kullanımı, akut solunum yolu viral enfeksiyonlarının süresini %23 oranında azaltır (Zakharova IM, Skorobogatova EV Çocuklarda vitamin eksikliği: modern düzeltme olanakları // Consillium medium. – 2004, Cilt 6, No. 3) ve tersi, C vitamini eksikliği bağışıklığın baskılanmasına yol açar. Yeterli miktarda C vitamini, pnömoni ve akciğer enfeksiyonları gibi komplikasyon riskini önleyebilir.
- "İyi" kolesterolü oksidasyondan korur, "kötü" kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur ve ateroskleroz gelişimini engeller. Diyetlerinde C vitamini içeriği yüksek olan kişiler, diyetlerinde C vitamini eksikliği olan kişilere göre %42 daha düşük inme riskine sahipti (American Journal of Clinical Nutrition, Ocak 2008, No. 87, s. 64-69).
- "İyi" kolesterolü oksidasyondan korur, "kötü" kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olur ve ateroskleroz gelişimini engeller. Diyetlerinde yüksek düzeyde C vitamini bulunan kişilerin, diyetlerinde C vitamini eksikliği olan kişilere göre %42 daha düşük inme riski vardı (American Journal of Clinical Nutrition, Ocak 2008, #87, s. 64-69).
- Güçlü bir antioksidandır: C vitamini molekülü bir serbest radikale 1 veya 2 elektron verir ve onu etkisiz hale getirir. Serbest radikallerin iltihaplanma, kalp, damar, göz, tip 100 diyabet, kanser ve erken yaşlanma gibi 2'e yakın hastalığa neden olduğu biliniyor. DNA'yı serbest radikal hasarından korur, nitratlardan (birçok nitrat sigara dumanında bulunur) kanserojen nitrozamin oluşumunu engeller ve tümör oluşumu riskini azaltır.
C vitamini eksikliği belirtileri
İlk işaret, dilin alt kısmında kaba kırmızı çizgilerin ortaya çıkmasıdır.
İkinci işaret, omuzların derisindeki benekler ve hatta küçük kırmızı nokta veya pul gruplarıdır. Ayrıca diş fırçalarken ve katı gıdaları çiğnerken kanayan diş etlerine dikkat edin. C vitamini, yaşlı insanlar veya ciddi hastalıkları olan kişiler tarafından zayıf bir şekilde emilir.
Bu gibi durumlarda hastanın diyetine C vitamini yönünden zengin doğal besinler eklenmelidir.
Hangi besinler C vitamini içerir
- turunçgiller
- kivi
- Siyah frenk üzümü
- Chokeberry
- Kuşburnu
- maydanoz
- dolmalık biber
- karnabahar ve beyaz lahana
- C vitamini yeşil soğan, kuzukulağı, domates, salatalık, patates ve kabakta bulunur.
