John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 600 g hindi göğüs filetosu
- Tuz ve biber
- 1 Ortaboy Havuç
- 3 Arpacık doğranmış
- 2 Doğranmış domates
- 0,5 Demet Kıyılmış maydanoz
- 0,5 Demet kıyılmış fesleğen
- 1 tutam yenibahar
- 2 tk portakal biberi
- 2 yk Sıvı yağ
- 100 ml Sebze suyu
- 100 ml kırmızı şarap
- 40 ml Krem
- 1 yk Gıda nişastası
talimatlar
- Eti 4 parça ete kesin. Knock, tuz ve karabiber.
- Sebzeleri ve otları doğrayın ve blenderda kabaca püre haline getirin. Et bezini karışımla fırçalayın, yuvarlayın ve iplikle sabitleyin.
- Yağı bir rostoda ısıtın ve ruloları her taraftan kızartın. Et suyu ve kırmızı şarapla deglaze edin. 30 ° C'de yaklaşık 180 dakika fırına koyun. Ara sıra çevirin. Sonra et rulolarını veletten çıkarın. Kremayı nişasta ile karıştırın. Böylece sos bir sos haline gelir ve kısaca kaynatılır. Ruloları sosun içine geri koyun.
- Köfte, patates ve spaetzle bununla en iyi şekilde gider. Afiyet olsun!
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 221kcalKarbonhidratlar: 8.4gProtein: 0.8gŞişman, yağ: 18.9g
