John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 1 avuç Brokoli çiçekleri
- 1 Soğan
- 1 Sarımsak dişi
- 2 yk Kolza yağı
- 200 g mantar kahverengi
- 100 ml sebze suyu
- 100 ml Hafif krema
- 100 ml Krem% 10 yağ
- Tuz ve biber
- 100 g Füme hindi göğsü
talimatlar
- Brokoliyi tuzlu suda kaynatın, ocağı kapatın ve 5 dakika daha demlenmesini bekleyin. Süzün, suyu saklayın ve çiçekleri buz gibi suya ekleyin.
- Mantarları temizleyin ve dilimler halinde kesin. Soğanı soyun, ikiye bölün ve dilimleyin. Sarımsakları soyun ve doğrayın. Hindi göğsünü 1x1 cm'lik küpler halinde kesin.
- Kızgın yağda soğan ve sarımsağı buharda pişirin. Mantarları ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin ve yüksek ateşte suyunu çekene kadar kavurun.
- 4,100 ml brokoli suyu, hafif krema ve kremayı karıştırın, mantarlara ekleyin ve karıştırarak kaynatın ve kısık ateşte biraz azaltın. Ocağı kapatın, brokoli ve hindi göğsünü hafifçe katlayın ve ile ısıtın. Gerekirse tuz ve karabiber ekleyin.
- Protein açısından zengin bir akşam yemeği olarak çok uygundur.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 202kcalKarbonhidratlar: 0.1gProtein: 4.5gŞişman, yağ: 20.7g
