John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 500 g Yeşil bezelye
- 500 g Kasseller
- 1 Demet çorba sebzeleri
- 3 Patates
- 1 Soğan
- 100 g jambon küpleri
- 1 L Sebze suyu
- Tuz
- Biber
- 2 Defne yaprakları
- 5 yenibahar taneleri
- 1 avuç kavrulmuş soğan
- Somun
talimatlar
- Nohutları bir gece önceden soğuk suda bekletin.
- Şimdi bezelyeleri ıslatma suyunda yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Kaseleri, baharatları ve temizlenip doğranmış çorba sebzelerini ekleyin, soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış patatesleri de ekleyin, sebze suyunu dökün ve 60 dakika daha pişirin.
- Soğanları soyun ve doğrayın ve doğranmış jambonla yağda soteleyin, bezelye çorbasına ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
- Tütsülenmiş domuz eti çorbadan alın, küpler halinde kesin ve bir kenara koyun.
- Bezelye çorbasını patates ezici ile veya çok ince seviyorsanız el blenderi ile püre haline getirin.
- Kasseler'i tekrar çorbaya koyun ve 5 dakika daha demlenmesini sağlayın.
- Kızarmış soğanları bezelye çorbasının üzerine serpiştirin ve ekmeği servis edin.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 64kcalKarbonhidratlar: 1gProtein: 7.9gŞişman, yağ: 3.2g
