John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 500 Kemik üzerinde yabani tavşan filetosu
- 250 g Tam buğdaylı spagetti
- 250 g Dondurulmuş Brüksel lahanası
- 8 dilimleri Kara Orman jambonu
- 2 yk Tereyağı
- 1 tutam makarna baharatı
- 1 tutam Değirmenden kara biber
- 1 tutam Değirmenden deniz tuzu
- 1 tutam Taze rendelenmiş Hindistan cevizi
- 1 tutam Şeker
- 1 biraz Kendi üretimimiz biber yağı
talimatlar
- Yabani tavşan filetosunu fileto haline getirin. Geyik eti suyu yapmak için kemiği diğer yabani kemiklerle birlikte kullanıyorum. Ardından filetoyu yakl. 3 cm küp.
- Tam buğday spagetti al Dente'yi pişirin. Brüksel lahanalarını sebze suyunda sertleşinceye kadar pişirin.
- Jambon küplerini çıtır çıtır olana kadar kavurun, ardından et küplerini ekleyin ve kısaca kızartın. Tuz ve karabiber serpin. Ama sadece biraz tuz, çünkü jambon yeterince tuzlu.
- Şimdi Brüksel lahanalarını ikiye bölün, acı biber yağı gezdirin ve ete ve jambona ekleyin. Çiçeklerin birkaç dakika daha kahverengileşmesine izin verin. Zaman zaman her şeyi karıştırın ve şeker ve hindistan cevizi ile tatlandırın.
- Pişen erişteler tereyağında hafifçe kızartılır ve erişte çeşnisiyle tatlandırılır.
- Erişte önceden ısıtılmış bir tabakta servis edilir ve herkes lezzetli baharatlı tava yemeğinin tadını istediği kadar çıkarabilir. Ayrıca ya da önceden beğenirseniz karışık bir lahana salatası vardı.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 151kcalKarbonhidratlar: 10.5gProtein: 4.7gŞişman, yağ: 9.9g
