John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 800 g Soyulmuş mumlu patates
- 800 g Taze kabak, hokaido veya butternut
- 2 Fincan Akışkan krema
- 4 yk Sıvı yağ
- 4 yk Taze rendelenmiş Parmesan
- 1 Kıyılmış sarımsak
- Kekik, tuz, karabiber
talimatlar
- Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.
- Yağ, tuz, karabiber ve kekiği bir kapta karıştırın. Soyulmuş patatesleri uzunlamasına dörde bölün ve yağ ile karıştırın.
- Patatesleri oluklu bir kaşıkla çıkarın, yağın iyice süzülmesine izin verin ve bir fırın tepsisine veya daha büyük bir fırın tepsisine yayın. Birbirlerinin üzerinde olmamalıdırlar. Önceden ısıtılmış fırında orta rafta yaklaşık 20 dakika pişirin.
- Bu arada balkabağını soyun ve yaklaşık patates büyüklüğünde dilimler halinde kesin. Kabak dilimlerini kalan terbiyeli yağ ile karıştırın ve bir süre bekletin.
- Bir kapta kremayı tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın. İnce kıyılmış sarımsak ve rendelenmiş Parmesan'ın yarısını kremaya karıştırın.
- Önceden pişirilmiş patatesleri fırından çıkarın ve kabak dilimlerini karıştırın. Hazırladığınız kremayı en üste eşit şekilde yayın ve kalan Parmesanı en üste serpin. Patatesler ve kabaklar pişip güzelce kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika tekrar fırına koyun.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 194kcalKarbonhidratlar: 12.2gProtein: 4.5gŞişman, yağ: 14.1g
