John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 2 Doğranmış soğan
- 2 Sarımsak karanfil doğranmış
- 250 g Hızlı pişirme pirinç
- 2 yk Sızma zeytinyağı
- 3 Biber (kırmızı, sarı, turuncu)
- 3 kabak taze
- 1 Patlıcan taze, harika
- Deniz tuzu ince
- Karabiber
- 1 atış Yarı kuru beyaz şarap
- 500 ml Sebze suyu
- 500 ml Kıyılmış maydanoz
- 500 ml Kurutulmuş fesleğen
- 3 sıçrama Worcestershire sosu
- 3 sıçrama soya sosu koyu
talimatlar
- Yağı bir wok veya yüksek tavada ısıtın, soğan ve sarımsak küplerini çabuk pişen pirinçle birlikte soteleyin.
- Biber, patlıcan ve kabakları temizleyip yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. Tüm sebzeleri pirince ekleyin ve kuvvetlice karıştırarak kızartın. Değirmenden deniz tuzu ve karabiber ekleyin.
- Şimdi bir miktar beyaz şarapla cilalayın, ½ litre sebze suyunu dökün, kaynatın, ardından kapağını kapatın ve ara sıra çevirerek orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Son olarak pişmiş sebzelere otlar ekleyin; Her şeyi biraz Worcester ve soya sosuyla ve isterseniz biraz biberle baharatlayın.
- Bitmiş ratatouille'i dört tabağa bölün ve servis yapın.
- İyi şanslar ve afiyet olsun.
kim hoşlanır
- Tatlı ve ekşi, köri, salatalık sosları vb. gibi yeterli sayıda farklı sos.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 98kcalKarbonhidratlar: 0.6gProtein: 0.2gŞişman, yağ: 10.5g
