John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 500 g Tavuk göğsü
- 2 yemek kasigi Zeytinyağı
- 2 Şubeler biberiye taze
- 2 Şubeler Taze kekik
- 1 Bıçak noktası kırmızı pul biber
- 0,5 çay kaşığı Değirmenden kara biber
- 2 parça Sarımsak karanfil doğranmış
- 200 g koyun sütü peyniri
- 15 parça Tarih domates
talimatlar
- Tavuk göğsündeki yağları ve tendonları çıkarın, ince dilimler halinde kesin ve bir dondurucu poşetine koyun.
- Zeytinyağını taze ve doğranmış otların yarısı ile karıştırın, kıyılmış sarımsak, pul biber ve biberi ekleyin ve bu turşuyu etin üzerine dökün ve iyice yayın. Torbayı kapatın ve eti yaklaşık 3-4 saat marine edin.
- Kaplanmış bir tavayı ısıtın ve yağ eklemeden - bu zaten marine edilmiş - et dilimlerini her iki taraftan birbiri ardına kızartın.
- Boruyu 200 dereceye kadar önceden ısıtın.
- Koyun peynirini ufalayın, domatesleri ikiye bölün, "yeşilleri" kesin ve kalan doğranmış otlar ve bir yemek kaşığı zeytinyağı ile her şeyi karıştırın.
- Kızarmış eti bir fırın tepsisine koyun ve peynir karışımıyla kaplayın.
- Şimdi her şeyi önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
- Çıkarın ve önceden ısıtılmış tabaklarda servis yapın. Yanında fırında patates ve kızarmış yeşil kuşkonmaz yedik.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 204kcalKarbonhidratlar: 0.8gProtein: 19.8gŞişman, yağ: 13.5g
