John Myers
İçerik
show
malzemeler
* Alt ve kenar için *
- 175 g Un
- 100 g Soğuk tereyağı
- 30 g Toz şeker
- 1 Yumurta
*Kapatmak için*
- 500 g Düşük yağlı kuark
- 140 g şeker cezası
- 10 g portakal şekeri
- 2 Yumurtalar, ayrı
- 1 Bir Bourbon vanilya çubuğunun özü
- 15 g Gıda nişastası
- 1 tutam Tuz
- 40 ml Nötr YAĞ
talimatlar
- Benim zevkime göre rafine edilmiş küçük ekspres pasta kitabından temel tarif. 20 cm çapında kelepçeli kalıp için.
- Fırını 160 ° C sıcak havaya önceden ısıtın. Fırın tepsisinin altını yağlı kağıtla kaplayın, kenarlarını yağlayın ve un.
Alt ve kenar
- Un, tereyağı, pudra şekeri ve yumurtayı kırıntı haline getirmek için yoğurun. Bunu kalıba koyun ve tabanını ve kenarını elle şekillendirin.
Kaplama
- Yumurtaları ayırın, beyazları tuzla sertleşene kadar çırpın ve rezerve edin. Vanilya çubuğunu uzunca kesin ve vanilya hamurunu bıçakla kazıyın.
- Quark'ı yumurta sarısı, şeker, vanilya özü, portakal şekeri, nişasta ve yağ ile iyice karıştırın.
- Yumurta aklarını kütlenin altına gevşek bir şekilde katlayın. Fırın tepsisine dökün ve dağıtın.
- Formu fırına orta rafta yakl. 50 dakika. Piştikten sonra fırını kapatın ve keki içinde soğumaya bırakın. Fırın kapağını aralık bırakın.
- Kelepçeli kalıptan keki çıkarın ve afiyetle yiyin. 😉 Hem sıcak hem de soğuk olarak içilebilir!
- Afiyet olsun !!! Bom İştah !!!
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 197kcalKarbonhidratlar: 37.5gProtein: 9.8gŞişman, yağ: 0.3g
