John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 200 g Tempeh
- 150 g Taze pişmiş tatlı kestane
- 3 Havuç
- 1 taze soğan
- 1 Biber kırmızı taze
- Soya sosu
- Kolza yağı
- Agavi şurubu
talimatlar
- Tempeyi parçalara ayırın ve biraz soya sosuyla marine edin. Havuçları çubuklar halinde kesin, soğanı halkalar halinde kesin, biberleri doğrayın. Kestaneleri kabaca kesin (önceden pişirilmiş, vakumlu paketten).
- Biraz kolza yağı ısıtın ve tempeyi güzel bir altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Tavadan çıkarın ve bir kenara koyun.
- Şimdi kızgın tavaya biraz sıvı yağ koyup önce soğanları kavurun, ardından havuç ve biberleri ekleyip soteleyin. Şimdi kestaneleri ekleyin ve agav şurubu sıçramasıyla karamelize edin.
- Biraz soya sosuyla deglaze edin, tempeh ekleyin, her şeyi tekrar iyice ısıtın, bitti! Ben kuskus ile servis edeceğim.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 171kcalKarbonhidratlar: 18.6gProtein: 12.1gŞişman, yağ: 5.2g
