John Myers
İçerik
show
malzemeler
- 400 g Soya peyniri
- 2 Yumrular rezene taze
- 3 Havuç
- 200 g Kartaneleri
- 1 Sarımsak karanfil doğranmış
- 5 yk Soya sosu
- 1 Tl Hardal orta sıcak
- 1 yk Gıda nişastası
- Tuz
- Biber
- 1 sıçrama Tabasko
talimatlar
- Tofuyu uzunlamasına ikiye bölün ve yaklaşık 5 cm uzunluğunda şeritler halinde kesin. (Muhtemelen yaklaşık 1 saat önce soya sosuna batırın - sadece deneyin)
- Rezeneyi dörde bölün, sapını çıkarın ve yaklaşık olarak şeritler halinde kesin. 1-2 cm genişliğinde. Havuçları ince dilimler halinde kesin. Kar bezelyelerini yarıya indirin.
- Yağı bir tavada ısıtın ve tofuyu iki porsiyon halinde iyice kızartın. Her birini tavadan çıkarın.
- Daha sonra sebzeleri kalan yağda kızartın, sebze suyunu ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
- Soya sosunu ve hardalı ekleyip karıştırın.
- Mısır nişastasını suyla karıştırıp sebzelere ekleyip kaynatın. Tofuyu ekleyin. Tuz, karabiber ve biraz Tabasco ekleyin. Üzerine pul biber ve son olarak da kavrulmuş susam serpebilirsiniz.
Beslenme
Porsiyon: 100gKalori: 106kcalKarbonhidratlar: 7.5gProtein: 10.7gŞişman, yağ: 3.6g
