Quark'ı yoğurt, süt ve maden suyu ile pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Sebzeleri temizleyip yıkayın, turpları ve biberleri küçük küpler halinde, taze soğanları da küçük halkalar halinde kesin.

Şimdi kuarka, baharatlara ve otlara her şeyi ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

Haşlanmış kabuklu patateslerin kabuklarını soyun ve quark ile birlikte servis edin.

Afiyet olsun; :-)