in

Лінцські ванільні марципанові серця без гістаміну

5 від 2 голосів
Загальний час 2 годин 30 протокол
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 4 люди
Калорії 516 ккал

інгредієнти
 

  • 150 g Margarine
  • 50 g Цукрова пудра
  • 1 Яйце
  • 1 затискати Сіль
  • 50 g Марціпан
  • 150 g Мелений мигдаль
  • 150 g Борошно з спельти
  • 1 затискати Меленої кориці
  • 1 Стручок ванілі
  • 2 Жовток
  • 125 g Смородинове желе
  • Цукрова пудра для присипання

інструкції
 

  • Змішайте м’який жир з цукровою пудрою до утворення піни, потім вмішайте яйце, сіль і подрібнений марципан.
  • Очистіть стручок ванілі, додайте м’якоть ванілі з мигдалем, борошном і щіпкою кориці (за бажанням можете також додати трохи рому) і замісіть суміш, щоб утворилося однорідне тісто.
  • Загортаємо в харчову плівку і ставимо в холодильник на 2-3 години.
  • Розігрійте духовку до 150°. Потім тонко розкачати тісто і вирізати сердечка. З половини сердечок меншої форми виріжте сердечка.
  • Змастіть збитим жовтком і запікайте в розігрітій до 150 ° духовці 10-12 хвилин.
  • Дати охолонути. Посипте сердечка цукровою пудрою, вирізавши серединку.
  • Злегка підігрійте желе. Покладіть по 1 краплі на кожне з сердечок. Одразу помістіть серце на кожну з вибитим центром.

харчування

Обслуговування: 100gКалорії: 516ккалВуглеводи: 33.2gПротеїн: 7.6gЖир: 39.7g
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Фарфалле з тунцем і перцем

Чай з червоним вином