Чому небезпечно щодня їсти оброблене м’ясо – коментар експерта

Дослідники проаналізували базу даних, яка містила інформацію про здоров'я та генетичні характеристики близько 500,000 людей.

Вживання обробленого м’яса щодня підвищує ризик розвитку деменції на 44 відсотки. Про це повідомляє портал Daily Express з посиланням на дослідження британських вчених з Університету Лідса.

Дослідники проаналізували базу даних, яка містила інформацію про здоров'я та генетичні особливості близько 500 тисяч людей у ​​віці від 40 до 69 років.

За вісім років спостережень вчені зафіксували 2896 випадків набутої деменції. Крім того, більшість учасників дослідження курили і взагалі не займалися спортом. У таких людей також були родичі, які страждали від хвороби.

За словами дослідників, підвищений ризик розвитку деменції через оброблене м’ясо був однаковим незалежно від генетичної схильності людини. Виявилося, що навіть щоденне вживання бутерброда з беконом або ковбасою може збільшити ймовірність розвитку деменції на 44% у майбутньому.