John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 200 g Помаранчевий батат
- 500 g Борошно спельти тип 630
- 200 ml Тепла пахта
- 50 ml вода
- 1 пакет Сухі дріжджі
- 1 ч.л. Цукор
- 1 ст Ріпакова олія
- 2 ч.л. Сіль
інструкції
- Батат очистіть, наріжте кубиками, зваріть і розімніть або натріть на тертці.
- Потім покладіть 200 г борошна в миску, додайте дріжджі, пахту та цукор і вимісіть. Зверху покладіть решту борошна і накрийте. Дайте піднятися 30 хвилин!
- Потім додайте решту борошна, солодку картоплю, сіль і олію і добре вимісіть! Накрийте тісто ще 45 хвилин!
Встановіть духовку на 250 ° градусів верхній / нижній нагрів!
- Посипте тісто борошном, розділіть 10 кульок і викладіть на деко, застелене папером для випічки та присипане борошном!
- Нарізати на рулони або пресувати в рулонний штамп! Знову відпусти! Налийте булочки води і запікайте в духовці 10-15 хвилин!
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 262ккалВуглеводи: 47.8gПротеїн: 7.9gЖир: 4g
