Від яких хвороб може захистити чорниця – відповідь дієтолога

За словами дієтолога Світлани Фус, завдяки високому вмісту кремнію чорниця серйозно зміцнює кістки та покращує рухливість суглобів.

Чорниця не тільки смачна, але й корисна. Дієтолог Світлана Фус на своїй сторінці в Instagram перерахувала корисні властивості чорниці.

Вона зазначила, що завдяки високому вмісту кремнію ягода зміцнює кістки та покращує рухливість суглобів, а завдяки високому вмісту – стан шкіри, волосся та нігтів. Чорниця також містить багато заліза, йоду, марганцю та антиоксидантів. Крім того, ця ягода містить речовину міртиллін, яка знижує рівень цукру в крові.

«Вживаючи свіжу чорницю, людина засвоює лише частину її корисних властивостей, оскільки кісточка практично не перетравлюється. При цьому багато цінних речовин ягоди міститься в кісточці. Серед них важливі компоненти: омега-жирні кислоти, поліфеноли, антиоксиданти, пектини, хлорогенова кислота», — зазначив Фусс.