Вітамін В12: що це таке і як він працює

Вітамін В12: з чого він складається і в яких продуктах міститься

Вітамін В12 є хімічною сполукою.

• Вітамін B12 складається в основному з кобальтових копалень.
• Його основним компонентом є мікроелемент кобальт. Вітамін в основному міститься в м'ясі та рибі, а також в інших продуктах тваринного походження, таких як яйця або молоко.
• Він також міститься в деяких рослинних продуктах, наприклад, у квашеній капусті.

Рекомендована добова потреба у вітаміні B12

Скільки вітаміну B12 ви повинні споживати щодня, залежить від багатьох факторів.

• Ваш вік відіграє роль.
• Вагітні жінки або жінки, які годують грудьми, також мають іншу добову потребу у вітаміні B12.
• Середньодобова потреба дорослої людини становить 3 мкг/добу.

Дефіцит вітаміну B12 і що ви можете з цим зробити

Ви можете розпізнати дефіцит вітаміну B12 насамперед за такими симптомами, як втома та блідість, а також за особливою формою анемії, при якій спостерігається зменшення кількості еритроцитів.

• Дефіцит вітаміну B12 може бути спровокований постійною вегетаріанською або веганською дієтою, оскільки B12 в основному міститься в продуктах тваринного походження, таких як м’ясо та риба.
• Вегани та вегетаріанці можуть використовувати дієтичні добавки у разі дефіциту вітаміну B12. Люди з кишковими захворюваннями, такими як хвороба Крона, постійний гастрит або відсутність внутрішніх факторів, також можуть бути недостатніми.
• Щоб запобігти дефіциту вітаміну В12, рекомендується 2-3 рази на тиждень вживати рибу або якісне м'ясо, щодня вживати молочні продукти.