John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 800 g Картопля в мундирі з попереднього дня
- 1 Червона цибуля
- 4 скибочки Бекон на сніданок
- 2 скибочки Гіроскоп смажений м'ясний наріз або варену шинку, відпочити
- 0,5 Кабачок, відпочинок
- 2 ст Рослинна олія
- 250 g Гриби коричневі
- 2 Міні-апельсиновий перець
- 0,5 Червоний перець чилі, відпочити
- Сіль, перець кольоровий з млина
- 40 g Масло з трав
- 1 ст Італійські трави заморожені
- 1 ст Свіжовичавлений лимонний сік
Для акторського складу:
- 200 g Крем легер
- 100 ml Кремафін для приготування їжі
- 3 ч.л. Домашній песто червоний або готовий продукт
- Сіль, перець кольоровий з млина
- 1 ч.л. Італійська суміш спецій
- 1 ст Італійські трави заморожені
- 70 g Горгонзола розсипається
- Сіль, перець кольоровий з млина
також для гратинування:
- 30 g Горгонзола
- 30 g Свіжо тертий пармезан
Для гарніру:
- 1 великий Нарізані кубиками виноградні помідори
- 3 ст Свіжопорізаний базилік смужками
інструкції
- Очистити цибулю. Кабачки помити і очистити. Цибулю, бекон, гірос і цукіні наріжте кубиками. У сковороді розігріти олію і обсмажити в ньому все. Розігрійте духовку до 180 градусів (верхній і нижній нагрів).
- Тим часом очистіть, розріжте навпіл і пластинками гриби. Перець і перець чилі вимийте, розріжте навпіл, видаліть серцевину та кубики. Викласти все в сковороду і обсмажити. Приправити сіллю, перцем і лимонним соком. Продовжуйте смажити, поки рідина майже повністю не випарується, потім зменшіть вогонь, додайте вершкове масло і дайте йому розтанути. Перемішайте трави і відставте сковороду.
- Для начинки змішайте crème légère, кремфайн, песто, горгонзолу та трави. Приправте за смаком сіллю, перцем і сумішшю італійських приправ. Очистіть картоплю і викладіть її у форму для запікання, трохи посоліть і поперчіть. Зверху рівномірно розподілити овочеву суміш і полити зверху. Посипте залишками сиру горгонзола та пармезан. Випікайте в духовці приблизно 30-35 хвилин, поки запіканка гарно не підрум’яниться.
- Перед подачею посипати кубиками помідорів і базиліка. Смачного.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 239ккалВуглеводи: 1gПротеїн: 7.6gЖир: 23g
