in

З правильною дієтою проти головного болю

Життєво важливі речовини діють проти мігрені та головного болю напруги

Він пульсує, стукає, щипає: 18 мільйонів людей у ​​Німеччині страждають від мігрені, а понад 20 мільйонів регулярно страждають від головного болю напруги. І близько 35 мільйонів дорослих хоча б час від часу борються з нападами болю в голові. Є багато причин мігрені та головного болю напруги. Але одне стає все більш очевидним: крім схильності та способу життя важливу роль відіграє дієта, і не тільки при мігрені. Тому правильні знання про харчування при головних болях є чудовою можливістю для хворих. Ось найважливіші поради з поточних досліджень. (Джерело: DMKG )

Харчовий щоденник

Якщо ви не впевнені, чи певна їжа пов’язана з мігренню чи «звичайним» головним болем, найкраще вести харчовий щоденник.

Важливі записи: Коли у мене боліла голова? Наскільки сильно? Що я їв і пив за чотири години до нападу болю? Таким чином ви можете відстежити можливі тригери, особливо для мігрені, але часто також для інших типів головного болю.

Уникайте тригерів

Основними підозрюваними тут є надмірна кількість кави, цукру, зрілих сирів, червоного вина, копченого м’яса, маринованої риби – і підсилювача смаку глутамату в готових стравах, супах і фастфуді. Також уникайте нітратів. В основному вони містяться в ковбасах, сосисках, м’ясних консервах і ковбасних виробах.

Згідно з новими дослідженнями, тваринні жири також відіграють певну роль: підвищений рівень жирних кислот у крові робить певні клітини крові жирними, а це перешкоджає утворенню в мозку гормону щастя серотоніну, який має болезаспокійливу дію.

Їжте регулярно

Це також важливо: частоту та тяжкість мігрені та головного болю загалом можна значно зменшити за умови регулярного щоденного ритму. Особливо це стосується їжі. Ніщо так не шкодить людині, схильній до головного болю, як пропуск їжі – голодування дратує ваш мозок.

Дослідники виявили, що якщо ви їсте щось кожні дві години, ви уникаєте втрати енергії в клітинах мозку, на що вони часто реагують болем.

Пийте багато

Це також було детально досліджено: навіть два відсотки недостатньої кількості рідини в організмі послаблюють концентрацію. Якщо дефіцит лише трохи більший, мозок вже реагує сприйнятливістю до болю. Коли починається головний біль, залежить від людини. Але всі вони мають одну спільну рису: якщо баланс рідини правильний, головні болі — рідкість. Згідно з дослідженнями, нам потрібно 35 мілілітрів води на кожен кілограм маси тіла. Якщо ви важите 60 кілограмів, вам потрібно 2.1 літра на день.

Добре підійде мінеральна вода (краще мати під рукою, наприклад, на кухні, на столі), а також несолодкі фруктові чаї. Це також включає до чотирьох чашок кави на день, а також фрукти, овочі, молоко, йогурт, кварк і вершковий сир.

Готуйте акуратно

Гарячі страви найкраще готувати на пару. Таким чином зберігаються важливі життєво важливі речовини проти головного болю, наприклад B. здорові омега-3 жирні кислоти. Також корисно, особливо при мігрені: не приправляйте занадто багато.

Вони працюють швидко

гострий засіб

По сезону підходить: курага, фініки, родзинки. Вони містять високий вміст саліцилової кислоти, подібної до активного інгредієнта аспірину та компанії. Вони допомагають при легких головних болях. При сильних болях плоди можуть підкріпити дію знеболюючих засобів.

Омега-3 підвищує больовий поріг

При нездоровому харчуванні в організмі виробляється так звана арахідонова кислота. Це смертельно, оскільки він також виробляє знеболюючий засіб, простагландин. І мозок особливо чутливий до цього. Але існує науково підтверджена природна протиотрута: омега-3 жирні кислоти можуть пригнічувати арахідонову кислоту, тим самим підвищуючи больовий поріг мозку, роблячи його менш чутливим до тригерів болю.

Цільне зерно регулює рівень цукру в крові

У людей, схильних до головного болю, клітини мозку працюють дуже активно і потребують багато і навіть енергії. Ідеальним є цільнозерновий корм. Він складається зі складних вуглеводів, які підтримують постійний рівень цукру в крові.

Порада:

Вранці мюслі з вівсянкою, насінням льону, зародками пшениці та трохи фруктів. Картопля або цільнозерновий рис на обід, часто бобові. У проміжках між ними варто погризти кілька горішків. А на вечір фахівці рекомендують цільнозерновий хліб.

Цілюща трійка життєво важливих речовин

Німецьке товариство мігрені та головного болю (DMKG) і Німецьке товариство неврології (DGN) рекомендують відповідні ліки у своїх офіційних рекомендаціях, а також три мікроелементи магній, вітамін B2 і коензим Q10. Усі три важливі для безперебійної роботи генерації енергії в клітинах мозку. Нестача цих речовин дуже часто стає причиною мігрені або головного болю від стресу.

Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Фото аватара

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

7 фактів, які ви повинні знати про сою

Схуднути за допомогою дієти за групою крові