John Myers
Копчений лосось є одним із продуктів, які не мають терміну придатності, але термін використання.
Останній призначається для чутливих продуктів, які особливо швидко псуються, наприклад, копченого лосося, а також для фаршу, свіжої птиці або розфасованих, вимитих листків салату.
Після закінчення терміну придатності ці продукти можуть становити небезпеку для здоров’я через мікроби. Тому їсти їх більше не варто. Щоб зменшити кількість харчових відходів, має сенс стежити за терміном придатності цих продуктів і їсти їх вчасно.
Термін придатності до (MHD) інший. MHD лише вказує, до якого часу виробник гарантує найвищу якість їжі. Якщо початково закрита упаковка зберігалася належним чином, продуктом у більшості випадків можна насолоджуватися навіть після закінчення «терміну придатності».
