Чи корисна кінза? Легко пояснюється

Коріандр здоровий

В азіатській кухні трава і насіння коріандру використовуються для приготування багатьох страв. Крім унікального смаку, коріандр корисний для людини:

• Оскільки коріандр може викликати скорочення матки, вагітним жінкам його не можна вживати.
• Ефірні масла і фітонциди роблять коріандр лікарською рослиною.
• Ефірна олія коріандру, отримана з насіння, має бактерицидні властивості. Однак, оскільки масло містить ліналоол, ви не повинні використовувати його, якщо у вас є алергія. Коріандр також не підходить для немовлят і маленьких дітей.
• Коріандр є спазмолітиком. Якщо ви страждаєте від відчуття ситості, синдрому роздратованого кишечника та інших проблем з травленням, коріандр, наприклад, у формі коріандрового чаю, може полегшити незначні симптоми.
• Зелений коріандр зміцнює вашу імунну систему та допомагає при запаленні. Це відбувається завдяки антиоксидантам і хлорофілу в листі.
• Ви також можете використовувати кінзу в режимі детоксикації. У поєднанні з диким часником і водоростями хлорела можна навіть вивести накопичену в організмі ртуть.