in

Морозиво матча з карамелізованим арахісом

5 від 4 голосів
Загальний час 1 годину 30 протокол
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 5 люди
Калорії 310 ккал

інгредієнти
 

арахіс

  • 300 g Цукор
  • 300 g Смажений і солоний арахіс
  • 30 g Масло

Морозиво Матча

  • 200 ml Молоко
  • 150 g Цукор
  • 200 ml крем
  • 10 g Чай з матчі
  • 1 Стручок ванілі
  • 250 ml Малиновий соус
  • 100 g Свіжа малина

інструкції
 

арахіс

  • Для арахісу змішайте в каструлі 300 г цукру і перетворите в карамель, потім додайте масло. Коли все стане повністю рідким, додаємо арахіс, швидко перемішуємо і викладаємо на папір для випічки. Дайте охолонути і збийте в дрібну крихту в пакеті.

Морозиво Матча

  • Для морозива матча збийте молоко з цукром і вершками, порошком матча та м’якоттю стручка ванілі, потім помістіть у мороженицю та перемішайте в лід, як зазначено в інструкції.
  • Розкладіть малиновий соус на тарілці як дзеркало, а потім покладіть зверху зелене морозиво у вигляді кульки. Прикрасьте карамелізованим арахісом і малиною.

харчування

Обслуговування: 100gКалорії: 310ккалВуглеводи: 35gПротеїн: 6.1gЖир: 16.1g
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Фото аватара

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




М'ясна нарізка з абрикосами і грибами

Дуже смачне карпаччо зі страуса з кедровими горішками