John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 2 гроно Зелень супова свіжа
- 2 частина Нарізану цибулю
- 800 g Яловичий суп
- 1 частина Кістка кісткового мозку
- 1 гроно Подрібнену петрушку
- Стебла петрушки з пучка
- Сіль
- Чорний перець з млина
- 2 чайна ложка Любисток сушений
- 2 чайна ложка Сушений чабер
- 2 літрів вода
- 600 g Свіжоочищена картопля
інструкції
- Покладіть суп з м’ясом і кістками в каструлю. Овочі очистити від супової зелені, промити і нарізати невеликими шматочками. Зі свіжої петрушки порубати стебла петрушки.
- Додайте до м'яса половину супової зелені, цибулю і стебла петрушки. Влийте воду, посоліть і поперчіть за смаком і посипте зеленню, крім петрушки.
- Довести все до кипіння один раз, а потім тушкувати на мінімальному рівні від плити під закритою кришкою 1.5 години.
- Тепер вийміть з бульйону м’ясо і кістку. Додайте до супу решту зелені та картоплю, очищену, промиту й нарізану шматочками. Нехай все гаситься ще 25 хвилин.
- Нарешті додайте м’ясо, нарізане невеликими шматочками, і подрібнену петрушку. Скуштуйте ще раз і насолоджуйтеся їжею.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 38ккалВуглеводи: 2.8gПротеїн: 5.3gЖир: 0.5g
